Qué hacer, y cuándo planificar una gran luna de miel.

LUNA DE MIELUna luna de miel es un viaje que se realiza una vez en la vida. Antes de abrumarse con los destinos y la logística de todo, permitirnos inspirar y aliviar vuestras preocupaciones. Comenzar con la planificación de luna de miel con suficiente antelación.

12 meses antes de la salida

  • Fijar vuestro presupuesto. Decidir cuánto dinero podéis gastar en la luna de miel. Esto os ayudará a reducir opciones.
  • Utilizar una agencia o agente de viajes. Confiar en nosotras, tenéis cosas de sobra para hacer. Los especialistas en viajes os harán la vida más fácil.
  • Decidir vuestro destino tan pronto como tengáis fecha de boda. Es obvio, deberéis empezar a pensar a dónde queréis ir de luna de miel.
  • Reservar los vuelos. Reservar pronto también os ayudará a obtener un vuelo sin escalas.
  • Reservar el hotel. La clave de realizar la reserva del alojamiento lo antes posible, hará que podáis centraros en los detalles más pequeños.19274983_1391578000956560_7169524923649050953_n

6 meses antes de la salida

  • Sabemos lo difícil que es conseguir una mesa en ese restaurante increíble. Reservar ahora mismo para asegurarse una velada idílica.
  • Programar el transporte. Una vez que conozcáis el itinerario, organizar cualquier transporte adicional. Los trenes, los autobuses y coches se pueden reservar también ya.
  • Renovar el pasaporte. El cambio para obtener o renovar un pasaporte puede ser tan rápido como un mes, pero es mejor tenerlo preparado cuanto antes.
  • Saber la moneda que el país que vais a visitar requiere, y tener preparado dinero en efectivo.
  • Contratar un seguro de viaje. Los planes de seguro de viaje pueden abarcar desde enfermedades hasta planes de evacuación. Dado el costo de la mayoría de las lunas de miel, es importante obtener cobertura por si acaso.19260446_1386282611486099_5103481224769576150_n

 2 meses antes

  • Planear vuestras actividades. Seguro que no deseáis planear demasiado, y puede que sólo deseéis dormir en la playa. Pero si os va más un viaje movidito id por delante y haceros con planos de museos, o reservar un viaje a un sitio arquitectónico guiado. No perder el tiempo esperando colas o calculando el tiempo de un sitio a otro allí.
  • Hacer una lista de embalaje mental rápida. ¿Necesitáis una maleta nueva?, ¿O una cámara?. Si determináis por adelantado que necesitáis artículos caros, podéis pedirlos como regalos de boda. O puede que sólo necesitéis ir compras para tener ropa para el viaje, por lo que seguro encontráis alguna ganga mientras tanto.19400176_1388000881314272_5810385349456509354_n

30 días antes de la salida

    • Finalizar los detalles del transporte. Reservar los asientos, finalizar el itinerario o confirmar el alquiler de un coche, por ejemplo. Si vais a conducir en un país extranjero, solicitar un permiso de conducir internacional.
    • Reservar citas de spa u otras actividades. Si os dirigís a un mega-complejo con todo incluido, es posible que deseéis tratamientos de spa y actividades especiales, como viajes de vela u otras excursiones, que podríais anticipar programándolas para no perderos nada. Llamar y pedir a la recepción del complejo para que os den consejo.
    • Preparar y organizar recetas médicas con vuestro médico de cabecera. Aseguraros de llevar suficientes medicamentos de los que toméis regularmente.

19437313_1388965584551135_4649374481821004425_n.png14 días antes de la salida

  • Confirmar todo. Llamar al hotel y al restaurante para confirmar vuestras reservas.
  • Hacer copias de los documentos. Tener copias de vuestro pasaporte, visa, tarjetas de crédito, permiso de conducir y cualquier otro documento importante en caso de que algo se pierda o sea robado. Dejar una copia a alguien de la familia y otra copia llevarla en vuestra maleta.
  • Anotar los números de teléfono importantes. Si vais a visitar un país extranjero, conocer también la ubicación de la embajada más cercana de vuestro país. También, tener los números de teléfono de las compañías de la tarjeta de crédito para poder llamar rápidamente si hay cualquier problema.
  • Llevar algo de moneda local.  Podéis obtener dinero en efectivo de un cajero automático en cualquier país, pero tener un poco de dinero en la mano (alrededor del equivalente de 200 €) es una buena idea, incluso si es sólo para coger un taxi para ir hotel sin tener que parar ni tan siquiera en el cajero automático del aeropuerto.
  • Paquetes: No esperar hasta la semana antes de la boda, cuando estaréis muy ocupados. Empaquetar lo que podáis antes de tiempo.19390911_1390254907755536_9051159819837352069_o

 7 días para ir

  • Confirmar el hotel de nuevo.  Sólo para daros tranquilidad.
  • Revisar el clima. Si en vuestro destino está teniendo una semana intempestiva fría, estáis a tempo de meter otra prenda en la maleta.
  • Preparar el equipaje de mano para el vuelo con los elementos esenciales, como vuestro pasaporte, cargador de teléfono móvil, y cualquier otra cosa que tendéis a olvidar.19420457_1388159777965049_4948901200309186552_n

El día antes

  • Comprobar y aseguraros una vez más de que todo, desde el pasaporte a los billetes de avión están perfectos.
  • Aseguraros de que los miembros de la familia sepan dónde estaréis por si necesitan ponerse en contacto con vosotros en caso de una emergencia.
  • Repasar lo esencial con vuestros seres queridos. Quienes se queden cuidando a vuestro perro, revisando vuestro correo o asegurándose de que todo en la casa se mantenga intacto y lo que sea necesario, enviarles un agradecimiento y traerles un detalle a la vuelta también.19399514_1388733511241009_8557400437972069359_nOS ESTÁ ESPERANDO.¡FELIZ LUNA DE MIEL!

“Un Momento Dulce” con Tere Rico Expósito: La exquisitez de los postres para vuestra boda

0- Tere RicoTere Rico Expósito eleva la repostería a arte …  revoluciona  los sabores, texturas, colores y relieves con sello propio.

Sabemos que sus comienzos fueron un sueño, que poco a poco fue convirtiendo en una realidad  hasta que desembocaron continuos reconocimientos.

Mientras esculpía tartas que despertaban increíbles placeres y sensaciones allá por donde pasaban, Tere fue abriéndose a más postres.

La maestra del chocolate y de tantas cosas, llega a plasmar hasta en dosis de lujuria gastronómica todo lo que le proponen en forma de momentos dulces.

Vamos a conocer más de cerca a esta arquitecta de sensaciones dulces a la que veneran sus seguidores y a la que recurren los más prestigiosos catering de eventos.

ENTREVISTA

¿Cuándo comenzaste tu blog “Un Momento Dulce” pensaste que iba a llegar al punto que está a día de hoy?.

Cuando comencé  con él no sabía ni lo que era un blog, a raíz de ganar un concurso, me lo propuso otro blogger que concursaba, me pareció  una idea buena, de esta forma ocuparía mi tiempo libre. Al principio me sentía ridícula, trataba de buscar un tono cercano y personal… pero todos los días me preguntaba quien iba a leer aquello, además mis fotos eran una pena comparándolas con otras, por lo que intenté aprender y mejorar,  pues ellas son el alma del blog. Naked Cake frutos rojos y flores (1)

La inspiración, como dijo Picasso, te viene cuando estás trabajando … tú piensas lo mismo o ¿La buscas investigando y documentándote?.

Cuando ideo algo nuevo, casi siempre o la mayoría de las veces intento buscar un sabor o combinación  de sabores, todo basado en mi gusto personal, buscando contrastes.  Si algo no se, si que trato de leer mucho sobre el tema y no paro hasta que lo consigo, incluso lo mejoro. Un ejemplo son unas galletas llamadas “Springerle”, la receta básica original al hornearse se hinchaba, te indicaban que se bajase ese globo con un pincel o con la mano, pero su dibujo no quedaba perfecto (yo no lo soportaba), sobre todo con aquellas que tenían  una superficie grande lisa. Yo no paré  hasta conseguir la receta perfecta y a partir de ahí se modificaron las originales, aunque no tenga ninguna mención ni reconocimiento.

2-Fresa con Chocolate otoñal

¿De dónde se alimenta tu espíritu en el difícil arte de la repostería para hacer las genialidades que haces?.

Hay mucha gente que admiro y me encantaría saber tanto como ellos… yo sólo intento sacar el máximo  partido al sabor, textura, calidad de los ingredientes y sin olvidar la presentación en la que no escatimo tiempo ni esfuerzo. Tengo muchos libros, son mis pequeños tesoros, procuro no pararme en las librerías pues como ojee un libro y lo vea diferente, es muy difícil que me resista a comprarlo.

Me preguntas de donde se alimenta, y te puedo decir que no lo sé, creo que es mi pasión, los retos, las ilusiones, intentar complacer y compartir, una sonrisa, superarme y porque realmente lo adoro, sin todos estos pequeños sentimientos no haría esto.
3 -Tarta Arenal chocolate
Partiendo de recetas de siempre has llegado a obtener premios ¿Qué papel ocupa la cocina tradicional en el mundo de la gastronomía para ti?.

Todo viene de la cocina tradicional, lo podemos mejorar (a veces), cambiar, pero casi todo está basado en ella.

4- Tarta BOMBÓNLa repostería nos da la posibilidad de viajar a cualquier parte del mundo a través de la combinación de productos. ¿Crees que eso abre una nueva era para el concepto de los dulces?.

Me encanta la repostería internacional, los sabores y texturas diferentes, probarlo todo, aunque cuando los analizas, muchos de ellos son similares pero con diferentes nombres.

5-Tarta fresas y chocolate blanco¿Podemos entender una buena comida sin un final apoteósico de un buen postre?. ¿Es lo que revaloriza cualquier comida?.

Por supuesto que no, para mi es lo más  importante, no entiendo como a veces mucha gente no cuida esto, no escatima en un buen vino, una buena mesa, pero olvida darle la importancia que se merece al postre, cuando suele ser el más recordado.

6- Carrot cake¿Necesitas tener a mano algo muy personal cuando estás en la cocina o eres de las que no tiene apego a nada especial?.

Todas mis cosas son importantes, pues no escatimo en medios, se adaptarme, pero me gusta utilizar lo mío.

6¿Puedes contarnos un secreto o truquillo que nos deje con la boca abierta?.

Secretos es una expresión que nunca me gustó, siempre que participaba en un concurso y escuchaba la expresión “es un secreto de familia”, no me gustaba, yo opino que todo esta inventado, que cada uno lo hace diferente aunque tenga los mismos ingredientes y que hay que compartir.

7-Galletas tarta bodas flores¿Has conseguido llegar a las metas que soñaste?. ¿Qué te ilusiona?. ¿Qué proyectos te gustaría poner en marcha?.

Mi sueño es muy difícil de alcanzar o casi imposible, voy poco a poco intentándolo, pero está  relacionado con este mundo.

8 Mini Pavlovas de FresasFinalmente un test  rápido Tere:

1-Un ingrediente imprescindible:  Chocolate.

2- Un ingrediente especial: La Castaña de Galicia.

3-Un postre de tu infancia: Tocinillo de cielo.

4-Un postre para todos los días:  Hay tantos… Flan

5- Un aroma: Vainilla

6-La mejor de tus creaciones: Me cuesta mucho decidirme, pero si me tengo que decidir escojo mi Naked Cake de Frutos Rojos que ha salido publicada en varias revistas.

7-Una receta sencilla: Tocinillo de cielo con tarta de almendras, es un postre que reúne todo, fácil, delicioso y presentación.

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La fundadora del blog http://unmomentodulce-tererico.blogspot.com.es/ seguirá dando mucho que hablar en el mundo de la repostería en un futuro próximo. Le deseamos todo lo que se merece … éxito y reconocimiento.

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Muchas gracias por la entrevista y ¡hasta el próximo “Momento Dulce” Tere!.