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“Un Momento Dulce” con Tere Rico Expósito: La exquisitez de los postres para vuestra boda

0- Tere RicoTere Rico Expósito eleva la repostería a arte …  revoluciona  los sabores, texturas, colores y relieves con sello propio.

Sabemos que sus comienzos fueron un sueño, que poco a poco fue convirtiendo en una realidad  hasta que desembocaron continuos reconocimientos.

Mientras esculpía tartas que despertaban increíbles placeres y sensaciones allá por donde pasaban, Tere fue abriéndose a más postres.

La maestra del chocolate y de tantas cosas, llega a plasmar hasta en dosis de lujuria gastronómica todo lo que le proponen en forma de momentos dulces.

Vamos a conocer más de cerca a esta arquitecta de sensaciones dulces a la que veneran sus seguidores y a la que recurren los más prestigiosos catering de eventos.

ENTREVISTA

¿Cuándo comenzaste tu blog “Un Momento Dulce” pensaste que iba a llegar al punto que está a día de hoy?.

Cuando comencé  con él no sabía ni lo que era un blog, a raíz de ganar un concurso, me lo propuso otro blogger que concursaba, me pareció  una idea buena, de esta forma ocuparía mi tiempo libre. Al principio me sentía ridícula, trataba de buscar un tono cercano y personal… pero todos los días me preguntaba quien iba a leer aquello, además mis fotos eran una pena comparándolas con otras, por lo que intenté aprender y mejorar,  pues ellas son el alma del blog. Naked Cake frutos rojos y flores (1)

La inspiración, como dijo Picasso, te viene cuando estás trabajando … tú piensas lo mismo o ¿La buscas investigando y documentándote?.

Cuando ideo algo nuevo, casi siempre o la mayoría de las veces intento buscar un sabor o combinación  de sabores, todo basado en mi gusto personal, buscando contrastes.  Si algo no se, si que trato de leer mucho sobre el tema y no paro hasta que lo consigo, incluso lo mejoro. Un ejemplo son unas galletas llamadas “Springerle”, la receta básica original al hornearse se hinchaba, te indicaban que se bajase ese globo con un pincel o con la mano, pero su dibujo no quedaba perfecto (yo no lo soportaba), sobre todo con aquellas que tenían  una superficie grande lisa. Yo no paré  hasta conseguir la receta perfecta y a partir de ahí se modificaron las originales, aunque no tenga ninguna mención ni reconocimiento.

2-Fresa con Chocolate otoñal

¿De dónde se alimenta tu espíritu en el difícil arte de la repostería para hacer las genialidades que haces?.

Hay mucha gente que admiro y me encantaría saber tanto como ellos… yo sólo intento sacar el máximo  partido al sabor, textura, calidad de los ingredientes y sin olvidar la presentación en la que no escatimo tiempo ni esfuerzo. Tengo muchos libros, son mis pequeños tesoros, procuro no pararme en las librerías pues como ojee un libro y lo vea diferente, es muy difícil que me resista a comprarlo.

Me preguntas de donde se alimenta, y te puedo decir que no lo sé, creo que es mi pasión, los retos, las ilusiones, intentar complacer y compartir, una sonrisa, superarme y porque realmente lo adoro, sin todos estos pequeños sentimientos no haría esto.
3 -Tarta Arenal chocolate
Partiendo de recetas de siempre has llegado a obtener premios ¿Qué papel ocupa la cocina tradicional en el mundo de la gastronomía para ti?.

Todo viene de la cocina tradicional, lo podemos mejorar (a veces), cambiar, pero casi todo está basado en ella.

4- Tarta BOMBÓNLa repostería nos da la posibilidad de viajar a cualquier parte del mundo a través de la combinación de productos. ¿Crees que eso abre una nueva era para el concepto de los dulces?.

Me encanta la repostería internacional, los sabores y texturas diferentes, probarlo todo, aunque cuando los analizas, muchos de ellos son similares pero con diferentes nombres.

5-Tarta fresas y chocolate blanco¿Podemos entender una buena comida sin un final apoteósico de un buen postre?. ¿Es lo que revaloriza cualquier comida?.

Por supuesto que no, para mi es lo más  importante, no entiendo como a veces mucha gente no cuida esto, no escatima en un buen vino, una buena mesa, pero olvida darle la importancia que se merece al postre, cuando suele ser el más recordado.

6- Carrot cake¿Necesitas tener a mano algo muy personal cuando estás en la cocina o eres de las que no tiene apego a nada especial?.

Todas mis cosas son importantes, pues no escatimo en medios, se adaptarme, pero me gusta utilizar lo mío.

6¿Puedes contarnos un secreto o truquillo que nos deje con la boca abierta?.

Secretos es una expresión que nunca me gustó, siempre que participaba en un concurso y escuchaba la expresión “es un secreto de familia”, no me gustaba, yo opino que todo esta inventado, que cada uno lo hace diferente aunque tenga los mismos ingredientes y que hay que compartir.

7-Galletas tarta bodas flores¿Has conseguido llegar a las metas que soñaste?. ¿Qué te ilusiona?. ¿Qué proyectos te gustaría poner en marcha?.

Mi sueño es muy difícil de alcanzar o casi imposible, voy poco a poco intentándolo, pero está  relacionado con este mundo.

8 Mini Pavlovas de FresasFinalmente un test  rápido Tere:

1-Un ingrediente imprescindible:  Chocolate.

2- Un ingrediente especial: La Castaña de Galicia.

3-Un postre de tu infancia: Tocinillo de cielo.

4-Un postre para todos los días:  Hay tantos… Flan

5- Un aroma: Vainilla

6-La mejor de tus creaciones: Me cuesta mucho decidirme, pero si me tengo que decidir escojo mi Naked Cake de Frutos Rojos que ha salido publicada en varias revistas.

7-Una receta sencilla: Tocinillo de cielo con tarta de almendras, es un postre que reúne todo, fácil, delicioso y presentación.

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La fundadora del blog http://unmomentodulce-tererico.blogspot.com.es/ seguirá dando mucho que hablar en el mundo de la repostería en un futuro próximo. Le deseamos todo lo que se merece … éxito y reconocimiento.

10-tarta bombón (1)

Muchas gracias por la entrevista y ¡hasta el próximo “Momento Dulce” Tere!.

Lo que piensan las novias cuando organizan su boda y sus debilidades

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Una vez que tienes el anillo en el dedo anular izquierdo ya pasas a formar parte de ese grupo de mujeres que vuelan entre preparativos, wedding planners y una que otra amiga histérica (porque efectivamente, tú tuviste que calmarla). Todos harán su mejor esfuerzo por comprender tus estados de ánimo, pero hay cosas que sólo las novias pueden entender, veamos alguno …

  • La ansiedad que sientes cuando debes elegir a los testigos o damas de honor. De todos tus familiares o amigas, se espera que elijas a un grupo pequeño que te acompañe en los momentos más importantes. Tú quieres a todas … ¿Cuánto es mucho?.
  • La fecha de la boda no es cualquier cosaOjalá fuera algo tan simple, pero debes considerar un montón de cosas antes de que escojas una fecha.
  •  Aunque parece mucho tiempo y es una de las cosas que más critican, eres muy feliz porque tienes un año, como mínimo, para preparar tu boda soñada.
      • El horror de que tus invitados te pregunten después de darles la invitación … o peor que te digan, que si pueden llevar a alguien más a la boda. Ahora tienes que cambiar todo, agregar personas, cambiar las mesas… mientras lloras amargamente pensando que vuelves a tener todo descontrolado.
        • El hecho de que ahora hablas un idioma completamente distinto que sólo tu wedding planner y un par de tus amigas entienden. Ya sabes que el idioma del preparativo de las bodas es más complejo de lo que te imaginabas, y una vez que lo entiendes ya estás en el punto final de la boda y querrías hacer cosas que ya no tienen vuelta atrás.
          • De verdad deseas darle un plus a todos los servicios contratados. Pero tu presupuesto no es el de la Duquesa de Cambridge así que debes hacer algunos recortes para tener una buena boda, te guste o no.
            • Es importante que confirmen si van a ir o no a la boda. No estamos hablando de un cumpleaños en tu casa o una invitación que mandaste por WhatsApp. De verdad necesitas saber quién va a ir para poder planificar las mesas, la cantidad de regalos , barra libre, el hotel… todo.
              • El dolor de encontrar el vestido perfecto y que no te quede o no haya de tu talla o ya no esté disponible.
                • Sólo porque quieres que todo sea perfecto no significa que seas la única novia que hay en el mundo que tiene algún contratiempo. Se sabe que lo único que esperas es que todos se lo pasen increíble porque entonces tú también tendrás un gran día y no entra en tu cabeza que algo no se pueda hacer como pensaste.
                  • Por mucho que te quejes de todo, no cambiarías nada porque al final del día te vas a unir a la persona que amas frente a tus seres queridos y tus mejores amigos.

Finalmente, ¿tienes alguna debilidad o estas organizando tu boda de la manera más relajada posible? ¿Cómo estás actuando? .

debilidades

La firma española Selmark presenta cada temporada de bodas su colección de lencería de novias dulce, romántica, soñadora y muy femenina.

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Como todas sabemos, hoy en día el ajuar de la novia lo forman:

  • La ropa interior que va debajo del vestido de la novia
  • La ropa interior que utilizará la novia en la noche de bodas
  • La ropa interior y de baño para la luna de miel

Y de estos tres momentos sabe mucho la firma española Selmark, ubicada en Galicia, que lleva vistiendo novias desde 1975.

Las colecciones que lanza cada temporada Selmark, son preparadas para disfrutarlas y todas con efecto ¡GUAU! .

Sabemos que tan solo verlas encandilan y al probarlas llegáis a esa “conexión” que buscabais y pensabais que no encontraríais con la lencería de vuestra boda . No nos inventamos nada, cualquier modelo de la colección sabemos que será la elección correcta para vuestra boda, y también sabemos que desde ese momento seréis fans de Selmark toda la vida, tanto como lo somos nosotras o más.

Desde los tejidos y blondas maravillosas hasta la delicadeza del encaje y del tul de plumeti,  o esos modelos para lucir espaldas vertiginosas, o los más simples de copa lisa, forman un conjunto de colores y formas perfecto  para que  elijáis el que más se adecue a vuestras necesidades.

Y como dijimos al principio no hay que ponerle fin a brillar con los modelos de la firma gallega Selmark. Después de la boda … la noche de bodas no deja indiferente a ninguna novia y todas buscan ese conjunto sexy para lucir cuando la fiesta finaliza … ese momento único y especial con su flamante marido. Y como colofón, la alegría de elegir unos modelitos para la luna de miel os encantará más de lo que os imagináis.

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Todas las propuestas las podéis ver en la web de la firma: http://www.selmarkshop.com/l.59.4.2.1.1-novias.html ,  o en la tienda más cercana.

No es ningún secreto Selmark presenta cada temporada de bodas su colección de lencería de novias dulce, romántica, soñadora y muy femenina además de sensual y cómoda.

¿Cómo usar Pinterest para tu boda?. Un bonito tablón inspiración para organizarla a medida

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Que levante la mano la mujer que aún estando soltera no tenía su tablero de boda en Pinterest. Y es que no hay novia que no se haya dejado conquistar por un lugar lleno  de vestidos, decoraciones e inspiraciones cara a su boda. Pinterest  es el lugar ideal para encontrar la boda de vuestros sueños, pero muchas veces en vez de ser un aliado, puede convertirse en una pesadilla.

Por eso os daremos unos consejos para hacer de Pinterest  vuestra mano derecha en la organización de la boda:

  • Tener dos tableros. Puede que para vuestra soñada boda llevéis ya mucho tiempo organizándola en Pinterest. Lo mejor entonces es mantener un tablero de bodas lleno de inspiraciones y crear un nuevo tablero “secreto” en donde guardéis lo que si queréis especialmente para vuestro gran día.
  • Inspiración, no resultado final. Como todas las redes sociales, Pinterest muestra la cara más bonita de todo, así que tenéis que tener en mente esto cuando os guste uno de los Pins y lo queráis físicamente en vuestra boda. Al igual que vosotras, muchas personas ya lo vieron, así que lo mejor es añadirle algo de vuestra personalidad al resultado final. Además de sorprender a los invitados sentiréis que es algo especial creado para vosotros y no una copia de otra boda.
  • Confiar en los proveedores. Para los proveedores siempre será más fácil visualizar vuestra idea a través de fotografías, sin embargo no quiere decir que el resultado final sea exactamente como lo mostrasteis. Recordar que, al igual que vosotras, ellos quieren destacar su trabajo por lo que es muy válido que incluyan su toque profesional.
  • No olvidaros de vosotras como novia. Puede que tantos Pins lleguen a abrumaros en un momento y la idea que teníais sobre vuestra boda cambie, y en ocasiones … repetidamente. Es recomendable que utilicéis Pinterest para encontrar inspiración y nuevas tendencias, pero recordar que quien tiene la decisión final sois vosotras y vuestra pareja, por lo que si os gusta algo, aunque no aparezca en Pinterest, es ideal y seguro que infinitamente tan bonito como otros que os habían deslumbrado.  Al fin y al cabo, es vuestra boda.

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Recién casados: Cosas que tenéis que hacer después de la boda

recienYa os habéis casado, ya ha terminado todo el estrés al que habéis estado sometidos durante meses, ya podéis respirar tranquilos … . Lo lograsteis y no nos referimos a que salisteis del club de solteros codiciados, nos referimos a que lograsteis planear una boda perfecta y creernos que si pudisteis hacer eso … podéis hacer todo lo que os propongáis.

Una vez acabado el día de la boda y recién casados, hay varios asuntos a los que deberíais prestar atención, aquí os recordamos los más importantes:

  • Limpiar el vestido de novia. Después de su paso por la tintorería podéis optar por conservarlo, pero el hecho de que ya estéis casadas no tiene porqué significar el fin de su vida útil, tenéis otras opciones, venderlo … o si sois amantes de la moda y la costura quizá podáis hasta reutilizarlo.
  • Seleccionar las fotos. Aunque algunos fotógrafos deciden hacer una preselección de las mejores fotos para el álbum, es necesario que elijáis las que más os gusten y añadirlas, no todas las fotos divertidas tienen que estar circulando por las redes sociales.
  • Calificar a los proveedores. Si el servicio realizado no os dio ningún dolor de cabeza hacérselo saber a los proveedores a través de su sitio web o en persona. Si algo no salió como planeabais, por más pena que sintáis es necesario también que lo sepan con el fin de que lo solucionen … otros novios os lo agradecerán.
  • Decirle adiós a los sobrantes. Esas velas que olvidasteis poner en el último minuto, los chuches que no fueron entregados, las alpargatas/zapatillas de novia que compraste para el baile y no utilizaste … lo que ya no os sirva en definitiva … es el momento perfecto para hacer una limpieza, repartiéndolo entre los familiares directos, reutilizarlo o ofrecérselo a futuros novios que conozcáis.
  • Agradecimientos a los invitados. Toda boda implica esfuerzo y también un gasto, así que si vuestros invitados quisieron estar a vuestro lado en el mejor día de vuestra vida, dar las gracias. Ya sea a través de tarjetas de agradecimientoun mensaje en las redes sociales, vuestro sitio web de bodas, mensaje directo … hoy en día hay mil y un formas de decirlo.
  • Legalizar la boda.Tanto si la ceremonia ha sido religiosa como civil, aseguraros de tener todos los trámites en orden antes de iros de luna de miel.
  • Disfrutar de luna de miel. Ahora os queda lo mejor, un viaje en el que cualquier inquietud relacionada con el trabajo o cualquier otro aspecto de la vida queda atrás (o al menos debería). Divertiros, concentraros en pasarlo genial con vuestra pareja y olvidaros del estrés de la boda. ¡Disfrutadla a tope!.

Con esto podéis darle cierre por completo a la boda … ¡Muchas felicidades!.

Una novia con un look de 10: vestido, peinado, maquillaje, zapatos, velo, accesorios y ramo perfectos.

vestidoLas mujeres llevamos en los genes el concepto moda, pero cuando esa moda pasa a ser moda nupcial y pensamos en el look de la boda nos transformamos y pasamos a coleccionar durante meses: recortes (en digital o revistas), fotos de inspiración, ideas de bodas de amigas, looks recién salidos de la alfombra roja … y todo esto nos lleva a un auténtico caos que creemos imposible organizar.

Diseñar el look de la novia es un paso esencial, inmediatamente posterior a la elección del traje y a las primeras pruebas que nos hagamos con él. Lo que nos lleva a plantear … ¿Elegimos primero el peinado, o mejor el maquillaje? ¿Qué colores son los dominantes? ¿Cambia cada prueba respecto a la anterior?. En definitiva, ¿cómo se “hace” el look de la novia?. Detallemos pues  los pasos a seguir a la hora de crear un look de diez.

Lo que recomendamos a las novias es que, si llevan un vestido romántico, el peinado sea romántico. Y si es un vestido clásico, que elijan un peinado clásico, por ejemplo. El estilo del vestido condiciona el peinado para que todo el conjunto tenga una unidad. El pelo representa el accesorio de lujo más importante para la belleza, y la clave está  en su aspecto saludable … el color, el brillo, la textura, la forma tienen un peso definitivo en el look final, casi como un accesorio más. De él  depende el maquillaje y también de que funcionen el conjunto entre facciones y escote. De ahí que las pruebas previas al ‘sí quiero’ sean tan importantes, teniendo en cuenta que se pueden organizar hasta tres o más diferentes, donde se analicen desde las facciones hasta el color de la piel.

En cuanto al maquillaje  se debe respetar el orden: vestido-peinado-maquillaje. Primero es importante tener el vestido, para tener una referencia de la personalidad y el estilo de la novia. El peinado va en segundo lugar de importancia, para que la maquilladora tenga más información de cuáles son sus gustos y captar mejor su estilo y en tercer lugar vendría el maquillaje.

Lo mejor es que cuando ya están elegidos vestido, complementos y ramo, es el momento de comenzar con la prueba de peluquería y maquillaje. Un orden de factores que  no se debe alterar.

Y ahora la pregunta del millón ¿Qué es más importante las tendencias de temporada o el rostro de la novia?.Esta pregunta sólo tiene una respuesta y es que el rostro, las facciones y los gustos de cada novia son más importantes que las tendencias. Lo ideal es encontrar el equilibrio entre tendencias de temporada y prendas que resistan al paso del tiempo.

El mejor consejo, en este caso, es buscar el look de diez, partiendo de la personalidad de la propia novia, e intentando que el resultado final resista el paso del tiempo, incluso cuando echemos la vista dentro de varios años.

¿No sabéis qué look elegir para la boda? Antes de decidirse es fundamental que toméis en cuenta varios factores que van desde el estilo del vestido hasta el ramo pasando por adornos, velo,  zapatos, ramo, maquillaje o el peinando.

“De boda con Lu” el canal de youtube para novias

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Cuando la periodista Lucía Fandiño se adentró en el mundo de las bodas era predecible, dada su exitosa carrera profesional, que sus tutoriales sobre todo lo que engloba el mundo nupcial iban a tener las tres S:

  • Sencillos
  •  Sobrios
  • Sorprendentes

Nos encanta presentaros este fantástico proyecto el cual, no nos cabe la menor duda que os va ayudar a descubrir a través de un solo clip, y de forma muy visual el mundo de la moda, tendencias, lugares con encanto, decoración, complementos … y de todo lo que rodea a una boda, siempre de la mano de los mejores profesionales.

Sabemos que su éxito no sólo está en su encanto personal y su elegancia innata, sino a un exhaustivo trabajo que conlleva mucha investigación y dedicación que amadrinó desde el minuto uno Loli Cao de Tul Novias  http://www.tulnovias.com/, una de las mujeres que más entienden de cómo vestir a una novia en el panorama nacional. Por lo tanto el  compromiso de Tul Novias  en el  proyecto de “De boda con Lu” es un pilar muy importante que no sólo se merece una mención, sino también un reconocimiento y un aplauso.

¿Te casas? Pues ya lo sabes … estás en el lugar adecuado, “De boda con Lu” os presentará sorprendentes escenografías para bodas y para que vuestro gran día sea de lo más chic.

El mundo nupcial esperaba este formato y quien mejor que Lucia Fandiño para acercaros de esta manera tan fresca y natural a lo que más os pueda inquietar de vuestra boda.

Sabemos que corre por sus venas el periodismo y admira los trabajos de los profesionales de las bodas, así que su preocupación por ofreceros un trabajo impecable sólo tiene una lectura… haceros sentiros como unas reinas por unos minutos.

Os dejamos con el primer video con el diseñador portugués Gio Rodrigues para que la vayáis descubriendo y a partir de aquí, sabemos que seréis fans de “De boda con Lu”.

Futuras novias ¿queréis saber de que tratará el próximo videoblog? No olvidéis suscribiros al canal para estar al día de todas la publicaciones.

Y  para que no os perdáis nada podéis seguirla también en Instagram: https://www.instagram.com/debodaconlu/?hl=es

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